Naudojant kepsninės žiedus (įdarytos) paprikos, pomidorai arba svogūnai kepdami neapvirs. Taip yra todėl, kad šie nerūdijančio plieno žiedai turi smaigą, ant kurio galima pritvirtinti daržoves ir vaisius. Šilumai laidus žiedas užtikrins, kad produktai iškeptų greitai ir tolygiai.